Día del Nutricionista y del Dietista. Son las personas que estudiaron y aplican la ciencia encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macrosistémico; es decir, esos que te prohíben comer lo que más te gusta. Felicidades a estos profesionales. En esta jornada se conmemora, en toda América Latina, el nacimiento de Pedro Escudero, un día como hoy, pero de 1887. Escudero es un médico argentino, pionero de la nutrición en el mundo. En la década del 30, el doctor Escudero creó la carrera de esa especialidad en el país, fundando el Instituto Municipal de la Nutrición (actual Escuela de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires) y la Escuela de Dietistas. Sus lineamientos sirvieron para el desarrollo de planes similares a lo largo del continente. Murió en Buenos Aires, el 23 de enero de 1963.

// Santoral: Santa Clara de Asís, patrona universal de la TV. Clara, nombre de origen latino "Clarus", su significado "Aquella de origen ilustre" o "Aquella que esta limpia de pecado".

Santa Susana. Nombre de origen hebreo "Shushannah" de "Shus" (lirio blanco, azucena) y de "hannah" (gracia), su significado es "Aquella que es casta y blanca como el lirio" o "Aquella que conserva la pureza o la gracia".

// Un día como hoy, pero de 1793: En París, Francia, se inaugura el museo del Louvre, cuyas colecciones lo convirtieron en uno de los más importantes del mundo.

1946: se inaugura en Buenos Aires la réplica de la casa que en Grand Bourg, Francia, fuera habitada por el General San Martín.

1997, reabre el Museo Histórico Nacional, en el barrio de San Telmo, ciudad de Buenos Aires.

// Cumplen: 1965: Sergio Roberto Vigil, ex entrenador de Las Leonas.

1966: Juan María Solare, compositor y pianista argentino.

1972 Carolina Mariani, ex judoka argentina, campeona panamericana en 1996.

1980: Sebastián Battaglia, ex futbolista argentino, actual DT.

1981: Diego Rivero, ex futbolista argentino.

1989: Ursula Corberó, actriz española.

// También había nacido 1924, en Lima, Perú, Hugo Guerrero Marthineitz. Locutor peruano, que realizó casi toda su exitosa y extensa carrera en la Argentina, donde fue reconocido como uno de los más innovadores en el medio radial. Falleció en Buenos Aires, el 21 de agosto de 2010.

1928, en Rancagua, Chile, Lucho Gatica, cantante y compositor de música. Falleció en Ciudad de México, México, el 13 de noviembre de 2018

1944, en Buenos Aires, Argentina, Nito Mores, pianista, cantante y compositor de tango, Hijo del compositor y director Mariano Mores. Falleció en Buenos Aires, el 1 de mayo de 1984.

1959; en Buenos Aires, Gustavo Cerati. Músico argentino, vocalista, guitarrista y compositor principal de Soda Stereo. Además fue un productor discográfico de gran valía. l 15 de mayo del año 2010 fue internado por un accidente crebrovascular. Falleció, después de 4 años de enfermedad a consecuencia de un paro respiratorio en la Clínica ALCLA, el fallecimiento se produjo en torno a las 09:00 hora local. Era el 4 de septiembre de 2014.